Описание
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Примечание: Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Château Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Château Black.
Спецификация | ||
---|---|---|
Производитель | CASTLE MALTING | |
Страна | Бельгия | |
Тип | Специальный | |
Цвет, EBC | ||
Экстрактивность,% | 75 | |
Упаковка, кг | 25 |
Характеристики
Состав
Солод пивоваренный ячменный
Вес товара, г
1000
Производитель
Castle Malting
Страна-изготовитель
Бельгия
Бренд
Нет бренда
Солод Шоколад (Chocolat Malt), Castle Malting 1 кг отзывы
