Солод ржаной Rye, Castle Malting 1 кг
В избранное К сравнению
Описание
Характеристика
Полностью модифицированный солод из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием
β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Свойства
Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.
Применение
Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво и при производстве Ржаного виски .
Доля в засыпи % До 100
Влажность % Макс 6
Экстрактивность % дм Мин. 81
Цвет EBC 3 - 8
Белок % дм 9.5 - 11
Характеристики
Производитель
Castle Malting
Страна-изготовитель
Бельгия
Солод ржаной Rye, Castle Malting 1 кг отзывы
С этим товаром также покупают
