Винные дрожжи Mangrove Jack - AW4 (Vintner's Harvest)

Срок годности до 11/2021

Специализированные дрожжи для германских ароматных белых вин.

Рекомендуются для вин сорта Совиньон и Семильон, когда в вино требуется добавление ароматических эфиров от дрожжей.
AW4-хорошая ферментация в диапазоне от 14 до 30С, низкое образование пены и средней уровень глицерина. При температуре брожения в пределах 20 — 25С и рН выше 3.0 дрожжи дают до 14,5% алкоголя. Не требуется регидрация- добавить прямо в сусло и хорошо перемешать.
Объем: на 25л.
Диапазон рабочих температур: 14 до 30ºС
Спиртоустойчивость: до 14,5% алкоголя