Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:00–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Пивные дрожжи Lallemand "Diamond Lager", 11 г

В избранное К сравнению
Дрожжи Диамант Лагерное Пиво дают истинную производительность лагерных дрожжей совместно с удобством и консистенцией сухих дрожжей, что делает Диамонд идеальным выбором для полного спектра лагерного пива.
(0) Оставить отзыв
Производитель:Lallemand Inc.
Вес упаковки:11 г
Штрихкод:805526500085
Страна-изготовитель:Канада
Инофрмация о доставке:
Таблица размеров
Артикул: 003439
Люберцы: Осталось 2 штуки
430 Р

Сопутствующие файлы

Описание

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер

Дрожжи Диамант Лагерное Пиво дают истинную производительность лагерных дрожжей совместно с удобством и консистенцией сухих дрожжей, что делает Диамонд идеальным выбором для полного спектра лагерного пива. Штамм дрожжей Диамант появился в Германии и используется коммерческими пивоварнями по всему миру для производства пива в широком ассортименте в пивоваренной отрасли. Дрожжи Диамант были произведены с использованием передовых методов, разработанные Lallemand для поддержания самых высоких стандартов в ферментации и вкусе продукции. 

Микробиологические свойства: 

  • Классифицируется как Saccharomyces carlsbergensis (в новой таксономии: Saccharomyces pastorianus)
  • Сухие дрожжи низового брожения
  • Активно высушенный штамм имеет типичные анализы: процент сухих веществ 93 - 95%
  • Готовая продукция выпускается на рынок только после прохождения тщательных испытаний. * В соответствии с ASBC и EBC методами анализа 

Пивоваренные свойства:

  • Быстрый старт и энергичное брожения, которое может быть завершено за 5 дней при 12 ° C и выше
  • Аттенюация высокая
  • Скорость и время ферментации, и степень аттенюации зависит от плотности засева, подготовки дрожжей, температуры ферментации и пищевого качества сусла
  • Дрожжи Диамант Лагерное Пиво хлопьевидный штамм. Осветлению может способствовать охлаждение, использование оклеивающих агентов и рыбьего клея
  • Аромат практически нейтральный и не содержит неприятных включений при правильном обращении. Они не много снижают хмелевую горечь из-за своей флоакуляции
  • Лучше всего использовать при традиционных температурах низового брожения (10-15ºC) после регидратации в рекомендованном порядке.

Брожение (оптимум): 12.5 °С 

 Аттенюация: 77 % 

 Флокуляция: высокая 

 Форма: сухие

Характеристики

Производитель
Lallemand Inc.
Вес упаковки
11 г
Штрихкод
805526500085
Страна-изготовитель
Канада

Пивные дрожжи Lallemand "Diamond Lager", 11 г отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине