Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:00–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Дрожжи пивные BRY-97 American West Coast 11г

В избранное К сравнению
BRY-97 Американский Эль Западного Побережья - эти дрожжи были выведены из Сайбельского Института Коллекции Культур и используется в ряде коммерческих пивоваренных заводах для производства различных видов эля.
(0) Оставить отзыв
Производитель:Lallemand Inc.
Вес упаковки:11 г
Штрихкод:805526500047
Страна-изготовитель:Канада
Инофрмация о доставке:

Этот товар временно недоступен для заказа

Таблица размеров
Артикул: 003436
390 Р
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Сопутствующие файлы

Описание

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Специальное пиво, Светлый (Пэйл) Эль

BRY-97 Американский Эль Западного Побережья - эти дрожжи были выведены из Сайбельского Института Коллекции Культур и используется в ряде коммерческих пивоваренных заводах для производства различных видов эля. Процесс размножения и сушки были специально разработаны для обеспечения высоким качеством пивных дрожжей, которые могут быть использованы просто и надежно, чтобы помочь произвести эль самого высокого качества. Красители, консерванты или других неестественные вещества не были использованы при их подготовки. Дрожжи производятся по ISO 9002 на сертифицированных заводах. 

Микробиологические свойства:

  • Классифицируется как Saccharomyces CEREVISIAE
  • Сухие дрожжи верхового брожения
  • Активно высушенный штамм имеет типичные анализы: процент сухих веществ 93 - 95%
  • Готовая продукция выпускается на рынок только после прохождения тщательных испытаний. * В соответствии с ASBC и EBC методами анализа 

Пивоваренные свойства:

  • Быстрый старт и энергичное брожения, которое может быть завершено за 4 дня при 17 ° C и выше
  • Аттенюация от средней до высокой
  • Скорость и время ферментации, и степень аттенюации зависит от плотности засева, подготовки дрожжей, температуры ферментации и пищевого качества сусла
  • BRY-97 Американские Дрожжи Западного Побережья хлопьевидный штамм. Осветлению может способствовать охлаждение, использование оклеивающих агентов и рыбьего клея
  • Аромат слегка эфирный, почти нейтральный и не содержит неприятных включений при правильном обращении. Они немного снижают хмелевую горечь из-за своей флоакуляции
  • Лучше всего использовать при традиционных температурах Эля после ре-гидратации в рекомендованном порядке

Брожение (оптимум): 20.5 °С 

Аттенюация: 72 % 

Флокуляция: высокая 

Форма: сухие

Характеристики

Производитель
Lallemand Inc.
Вес упаковки
11 г
Штрихкод
805526500047
Страна-изготовитель
Канада

Дрожжи пивные BRY-97 American West Coast 11г отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине