Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:30–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Сычужный фермент "Экстра 90" 1 гр, на 15-30 л молока

В избранное К сравнению
New!
Сычужный фермент "Экстра 90" 1 гр, на 15-30 л молока
"Фермент сычужный 90" "Экстра" изготавливается только из телячьих сычугов высшего сорта.
(0) Оставить отзыв
Состав:Фермент сычужный
Производитель:ООО "ЗАВОД ЭНДОКРИННЫХ ФЕРМЕНТОВ"
Страна-изготовитель:Россия
Срок годности:до 10.01.2024
Бренд:Полезная Партия
Размер:0.04 × 0.04 м
Все характеристики
Категории:
Инофрмация о доставке:

Этот товар временно недоступен для заказа

Таблица размеров
Артикул: 006748
45
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Описание

Сычужный фермент Экстра 1 гр - пакет на 15-30 л молока

Технологическое вспомогательное средство "Фермент сычужный 90" "Экстра"

Препарат обладает следующими отличительными особенностями:
Изготавливается только из телячьих сычугов высшего сорта.
Соотношение ферментов химозин-пепсин естественное, свойственное их содержанию в желудке телёнка, питавшегося исключительно молоком. Стандартизуется по соотношению ферментов химозин-пепсин.
Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл)

Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой воде

Как готовить

Способ применения:

1. Расчетное количество препарата растворить в чистой не хлорированной воде, подогретой до +34...+36С. Использовать 100 мл воды на 1 г препарата.

2. Раствор перемешать и выдержать 15-20 минут.

3. Вносить в подготовленную молочную смесь в соответствии с технологическим регламентом на продукт.

Препарат «Экстра» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений.

Сычужный фермент «Экстра» незаменим при производстве больших твердых сыров с высокой температурой второго нагревания и длительным сроком созревания. Например, сыров таких марок как «Швейцарский», «Советский», «Алтайский» и т.п.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше +100С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Характеристики

Состав
Фермент сычужный
Производитель
ООО "ЗАВОД ЭНДОКРИННЫХ ФЕРМЕНТОВ"
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности
до 10.01.2024
Бренд
Полезная Партия
Размер
0.04 × 0.04 м

Сычужный фермент "Экстра 90" 1 гр, на 15-30 л молока отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине