Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:00–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Спиртовые дрожжи DistilaMax® SR 500 г

В избранное К сравнению
Спиртовые дрожжи DistilaMax® SR 500 г
DistilaMax SR могут использоваться для сбраживания свекловичной мелассы, сока сахарной свеклы, а также тростниковой мелассы.
(0) Оставить отзыв
Страна-изготовитель:Дания
Производитель:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд:DistilaMax
Вес упаковки:0.5 кг
Категории: Дрожжи
Инофрмация о доставке:
Таблица размеров
Артикул: 003731
Люберцы: Осталась 1 штука
2 990 Р

Описание

ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® SR были селекционированы UNGDA (Национальный союз объединенных производителей алкоголя
(Франция) в партнёрстве с Lallemand.
• DistilaMax SR могут использоваться для сбраживания свекловичной мелассы, сока сахарной свеклы, а также
тростниковой мелассы.
• DistilaMax SR имеют ген RTM1, что делает этот штамм устойчивым к действию некоторых токсинов,
присутствующих в мелассе.
• DistilaMax SR устойчивы к осмотическому стрессу, демонстрируют активное брожение на высоких концентрациях.
• DistilaMax SR демонстрируют хороший баланс потребления глюкоза/ фруктоза, а также устойчивость к натрию,
органическим кислотам и высоким температурам.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX SR:

Способность активно сбраживать и глюкозу, и фруктозу очень важна для получения хорошего выхода спирта при сбраживании
сахаристого сырья. Рисунки 1 и 2 демонстрируют потребление глюкозы и фруктозы разными штаммами дрожжей (DistilaMax SR
и 3 контрольных штамма дрожжей). Даже несмотря на то, что все представленные штаммы имеют схожую скорость
потребления глюкозы, потребление фруктозы дрожжами DistilaMax SR происходит значительно быстрее и эффективнее.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества: 95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г): >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г): <1000

DistilaMax SR не являются генетически модифицированными.
DistilaMax SR являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание мелассы: 0.40 - 0.60 г на 1 л сусла или сока (дозировка: 400 - 600 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax SR.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.

2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).

3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax SR следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для
сохранения максимальной стабильности.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax SR доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.

Характеристики

Страна-изготовитель
Дания
Производитель
Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд
DistilaMax
Вес упаковки
0.5 кг

Спиртовые дрожжи DistilaMax® SR 500 г отзывы


Loading...
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине