Смесь пряностей №5 (для вареных и полукопченых колбас и сарделек) ГОСТ - Купить по низкой цене с доставкой или самовывозом на сайте интернет-магазина перегонный-куб.рф

Каталог товаров

Меню

Личный кабинет

Корзина

Ваша корзина пуста

Смесь пряностей №5 (для вареных и полукопченых колбас и сарделек) ГОСТ

Смесь отличается особенно выраженным пряным ярким вкусом, что позволяет применять ее для низкосортного сырья или нестандартного сырья, например конины и верблюжатины. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша

подробнее

(0) Оставить отзыв

Срок годности:24 мес.

Сложность приготовления:Средние

Линейка продукции:РЕТРО

Выход продукции:10 кг

Вес упаковки:0.05 кг

Требуется добавление нитритной соли:Нет

Все характеристики

Категории: Смеси ГОСТ

Инофрмация о доставке:

Поделиться в соцсетях:

Таблица размеров

Артикул: 005651

Люберцы: В наличии

102 ₽

Описание

Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья

- Применение

Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор.

Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5 обладает ярким пряно-острым вкусом (благодаря кориандру и черному перцу в составе) и традиционно применяется для изготовления сарделек (свиных, говяжьих, сарделек 1 сорта). Также подходит для шпикачек, вареных колбас, полукопченых колбас.

Характеристики

Срок годности

24 мес.

Сложность приготовления

Средние

Линейка продукции

РЕТРО

Выход продукции

10 кг

Вес упаковки

0.05 кг

Требуется добавление нитритной соли

Нет

Штрихкод

7930044751145

Производитель

ООО ТПК "Прагма"

Страна-изготовитель

Россия

Бренд

ДляКолбас

Состав

декстроза, кориандр молотый, перец черный молотый

Упаковка

бумажный пакет

Смесь пряностей №5 (для вареных и полукопченых колбас и сарделек) ГОСТ отзывы

С этим товаром также покупают

Смесь пряностей №4 (для сарделек, сосисок и вареных колбас) ГОСТ

Артикул: 005650Смесь пряностей №4 (для сарделек, сосисок и вареных колбас) ГОСТЯркая по аромату смесь, благодаря входящим в ее состав свежемолотому душистому перцу и мускатному ореху, которые тонко подчеркивают вкус мясных изделий. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева баранья, черева говяжья, синюга говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №4. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша. Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Шпагат «Колбасный»

Артикул: 005587Шпагат «Колбасный»Шпагат ХБ – экологически чистый и абсолютно безопаснен для пищевых продуктов, предназнаяен для обвязки колбас.Вес упаковки:0.03 кгВ наличии75 ₽

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»

Артикул: 005634Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»Дозировка приправы: 5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяВес упаковки:0.06 кгВ наличии102 ₽

Смесь пряностей №3 (для вареных и полукопченых колбас) ГОСТ

Артикул: 005647Смесь пряностей №3 (для вареных и полукопченых колбас) ГОСТЭта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса колбасного изделия. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша. Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Смесь пряностей №2 (для вареных колбас и ветчин) ГОСТ

Артикул: 005648Смесь пряностей №2 (для вареных колбас и ветчин) ГОСТНасыщенный букет ароматов. Душистый перец, входящий в состав смеси не зря называют "четверопряность", при варке колбас и последующем хранении, ферментации он поочередно раскрывает все свои четыре ноты муската, корицы, гвоздики и перца. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья, круга говяжьи. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Смесь пряностей №1 (для вареных колбас) ГОСТ

Артикул: 005649Смесь пряностей №1 (для вареных колбас) ГОСТСмесь имеет тонкий приятный пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, синюга говяжья, синюга баранья, пузыри свиные. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Смесь пряностей №6 (для полукопченых колбас) ГОСТ

Артикул: 005652Смесь пряностей №6 (для полукопченых колбас) ГОСТЭта комбинация вкусов придает колбасам яркий вкус и аромат, отлично сочетается с копчением, угнетает размножение микрофлоры. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №6. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Электронный термометр WT-1

Артикул: 602210Электронный термометр WT-1Высокотемпературный многофункциональный цифровой термометр со щупом WT-1 (-50 до +300) предназначен для измерения температуры и контроля за процессом самогоноварения или приготовления пищи.Вес упаковки:100 гВ наличии250 ₽

Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)

Артикул: 003780Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)Сырокопченая колбаса «Московская» - это колбаса высшего сорта, элитный деликатес с приятным ароматом, солоноватым вкусом с остринкой и красивым срезом. Колбаса «Московская» у многих ассоциируется с праздничными застольями. А между тем эту колбасу можно воспроизвести и в домашних условиях. Приправа для сырокопченой колбасы «Московская» содержит традиционный для ее приготовления набор пряностей (без соли). Готовая колбаса хорошо сочетается с винами, свежеиспеченным хлебом, зеленью, сырами.Вес упаковки:0.08 кгВ наличии90 ₽

Набор формовочных сеток

Артикул: 005590Набор формовочных сетокФормовочная сетка применяется при изготовление мясных рулетов, для запекания и копчения мяса и рыбы,а также в ней удобно вялить мясо, применяя ее в качестве замены шпагата для обвязки.Вес упаковки:0.06 кгВ наличии100 ₽

Смесь пряностей №7 (для полукопченых колбас) ГОСТ

Артикул: 005653Смесь пряностей №7 (для полукопченых колбас) ГОСТСмесь обладает ярким пряным ароматом и жгучестью. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №7. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.Вес упаковки:0.05 кгВ наличии102 ₽

Черева свиная 40-42 А 20м

Артикул: 005661Черева свиная 40-42 А 20мСвиная черева 40/42 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-грильВес упаковки:0.4 кгВ наличии490 ₽

0Избранное

Товар в избранных

0Сравнение

Товар в сравнении

0Просмотренные

0Корзина

Товар в корзине