Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:30–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Приправа для вареной колбасы "Мортаделла"

В избранное К сравнению
Дозировка приправы: 2 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: пузыри свиные и говяжьи
(0) Оставить отзыв
Вес товара, г:20
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Сложное
Линейка продукции:ВАРИМ
Выход продукции:10 кг
Требуется добавление нитритной соли:Да
Все характеристики
Инофрмация о доставке:
Таблица размеров
Артикул: 005620
Люберцы: В наличии
102

Описание

«Мортаделла» - вареная колбаса высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Считается, что за основу взята рецептура из Италии, но, скорее всего, это не так. Во времена разработки большинства советских рецептур специалисты стажировались не в Италии, в те времена это было невозможно по причине нахождения у власти фашистского диктатора Б.Муссолини, а в США, где Мортаделла также выпускается, но с местным колоритом. Колбаса имеет характерный для этого типа колбас срез – крупные кубические кусочки шпика в массиве колбасы. Внешне похоже на срез вареной колбасы «Любительская». Вареную колбасу «Мортаделла» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной колбасы «Мортаделла» включает в себя все необходимые пряности и специи. При соблюдении технологических норм результат гарантирован.

- Дозировка приправы

2 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: пузыри свиные и говяжьи

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 100 г
Жилованная свинина нежирная (содержание жира не более 10%) – 650 г
Шпик хребтовый – 250 г.
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

Характеристики

Вес товара, г
20
Срок годности
24 мес.
Сложность приготовления
Сложное
Линейка продукции
ВАРИМ
Выход продукции
10 кг
Требуется добавление нитритной соли
Да
Производитель
ИП Зверева Е. С.
Страна-изготовитель
Россия
Бренд
Нет бренда
Состав
декстроза, перец белый молотый, мускатный орех молотый
Упаковка
бумажный пакет

Приправа для вареной колбасы "Мортаделла" отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине