Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:30–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Приправа для колбасок гриль «Мергез»

В избранное К сравнению
Приправа для колбасок гриль «Мергез»
Дозировка приправы: 30 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
(0) Оставить отзыв
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Простое
Линейка продукции:ЖАРИМ
Выход продукции:2 кг
Вес упаковки:0.07 кг
Требуется добавление нитритной соли:Нет
Все характеристики
Категории: Для Гриль колбас
Инофрмация о доставке:
Таблица размеров
Артикул: 005604
Люберцы: В наличии
120

Описание

Дозировка приправы: 30 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья

На 1 кг фарша понадобится:

Баранины (или говядина) – 800 г
Бараний жир (курдюк или нутряной) – 150 г
Холодная вода – 50 мл
Поваренная соль – 30 г

- Приготовление фарша

Охлажденную мясо (баранину или говядину) нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку с решеткой с ячейкой 3-4 мм. Охлажденное баранье сало нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку с решеткой с ячейкой 4-5 мм. Смешать с фаршем из баранины (или говядины) до однородности. В фарш добавить соль, приправу для колбасок-гриль «Мергез» и перемешать. Добавить воду, перемешать до однородного состояния. Если фарш нагреется до +8°С (при этой температуре начнет плавиться жир) – поместить в холодильник для охлаждения.

- Формирование колбасок

Наполнить фаршем натуральную оболочку, перекручивая оболочку через 10-15 см. Затем колбаски охладить в течение 1 часа. Можно использовать другой способ – сформировать фарш в виде колбасок-кебабов.

- Правила употребления

Колбаски хранятся в холодильнике до двух дней, в замороженном виде можно хранить до 1 месяца. Перед подачей на стол колбаски (или котлеты) обжарить удобным способом (гриль, сковорода, духовой шкаф) до румяной корочки.

Характеристики

Срок годности
24 мес.
Сложность приготовления
Простое
Линейка продукции
ЖАРИМ
Выход продукции
2 кг
Вес упаковки
0.07 кг
Требуется добавление нитритной соли
Нет
Штрихкод
7930044751251
Производитель
ООО ТПК "Прагма"
Страна-изготовитель
Россия
Бренд
ДляКолбас
Состав
чеснок сушеный гранулированный, паприка молотая, фенхель молотый, тмин молотый, кориандр молотый, кайенский перец молотый, корица молотая
Упаковка
бумажный пакет

Приправа для колбасок гриль «Мергез» отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине