Описание
Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.
Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Характеристики
Производитель
Fermentis (Lesaffre)
Вес упаковки
0.015 кг
Страна-изготовитель
Франция
Пивные дрожжи Fermentis "Safale K-97", 11,5 г отзывы
