Пэйл Эль (Pale Ale), Курский солод 1 кг

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Доля в засыпи % до 100

Влажность % макс. 4.5

Экстрактивность % дм мин. 81

Цвет EBC 4 - 6

Белок % дм 9.8 - 11.5

Рыхлость % мин. 85