Приправы и специи

Для автоклава 7 товаровСмеси ГОСТ 7 товаровДля Вареных колбас 13 товаровДля Сырокопченых колбас 18 товаровДля Сыровяленых колбас 10 товаровДля Гриль колбас 32 товаров

Фильтр товаров

Цена, Р

Применить Сбросить

Цена, Р

0

Артикул: 003780Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)Сырокопченая колбаса «Московская» - это колбаса высшего сорта, элитный деликатес с приятным ароматом, солоноватым вкусом с остринкой и красивым срезом. Колбаса «Московская» у многих ассоциируется с праздничными застольями. А между тем эту колбасу можно воспроизвести и в домашних условиях. Приправа для сырокопченой колбасы «Московская» содержит традиционный для ее приготовления набор пряностей (без соли). Готовая колбаса хорошо сочетается с винами, свежеиспеченным хлебом, зеленью, сырами.В наличии90 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005597Приправа для острых колбасок гриль по-техасскиДозировка приправы: 32 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 3 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяВ наличии147 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005598Приправа для манчестерских колбасок грильДозировка приправы: 14 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяВ наличии162 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005599Приправа для камберлендских колбасДозировка приправы: 30 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или бараньяВ наличии147 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005600Приправа для техасских колбасок грильДозировка приправы: 53 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяВ наличии147 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005601Приправа для тюрингских колбасокДозировка приправы: 10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или бараньяВ наличии120 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005613Приправа для сарделек "Говяжьи"Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяВ наличии102 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005647Смесь пряностей №3 (для вареных и полукопченых колбас) ГОСТЭта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса колбасного изделия. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша. В наличии102 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005984Приправа «Рас-Эль-Ханут» (для тажинов) 1 кгРас-эль-ханут - сложная приправа (смесь пряностей), широко используемая в арабской и североафриканской кухнях (Марокко, Алжир и Тунис) при приготовлении супов и рагу. Ею приправляют овощи с кускусом, блюда из мяса или рыбы, приготовленные в тажине.В наличии1 230 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: M892003Бактериальная стартовая культура «БЕССАСТАРТ» 30 г на 50 кг фаршаBESSASSTART универсальные стартовые культуры для с/к колбасПод заказ464 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: M892703Бактериальная стартовая культура "РедСТАРТ" 30 г на 50 кг фаршаRedSTART универсальные стартовые культуры для ускоренного созревания с/к колбас, предусматривающих использование ГДЛ и для колбас мажущейся консистенцииВ наличии560 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: M893203Бактериальная стартовая культура "ПрестоСТАРТ 30/100" 30 г на 100 кг фаршаПРЕСТОСТАРТ® 30/100 стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас для быстрой и надежной ферментации, благодаря быстрому снижению уровня рН в начале созревания (24 часа) Применяется для получения твердых ферментированных сыровяленых колбасВ наличии1 157 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

New!

Артикул: M894309Бактериальная стартовая культура "МИЛДСТАРТ FB-СА4" 25 г на 100 кг фаршаСтартовая культура MildSTART (Милдстарт) FB-CA4 создает в процессе созревания колбасы выраженный аппетитный аромат зрелого мяса. Применяется для изготовления сыровяленых и сырокопчёных колбас. Позволяет нивелировать некоторые технологические изъяны вяления колбас в домашних условиях, обусловленные сложностью обеспечения стабильности температуры и влажности воздуха в период вяления.В наличии848 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: M736050Смесь сахаров для сыровяленых изделий "Кристаллют" 50 грКристаллют является субстратом для быстрого размножения стартовых культур: Бессастарта, Пекельстарта , Редстарта, культуры FLORA ITALIA (Флора Италия) и прочих.Под заказ56 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006319Приправа для сырокопченой колбасы "Татарская" на 4 кгРекомендованные колбасные оболочки: бараньи черевы Экстра (свыше 24 мм), свиные черевы третьей (до 27 мм) или второй категории (27-37 мм).В наличии125 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006536Набор специй для автоклава "Ароматная птица с кориандром и паприкой"Крафтовая смесь специй для птицы.В наличии299 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006565Набор специй для автоклава "Лавровый лист EXTRA"Лавровый лист отлично подходит для использования в консервах и автоклавах.В наличии75 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005614Приправа для сосисок "Молочные"Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева бараньяВ наличии102 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005648Смесь пряностей №2 (для вареных колбас и ветчин) ГОСТНасыщенный букет ароматов. Душистый перец, входящий в состав смеси не зря называют "четверопряность", при варке колбас и последующем хранении, ферментации он поочередно раскрывает все свои четыре ноты муската, корицы, гвоздики и перца. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья, круга говяжьи. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.В наличии102 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005987Приправа для бургеров 50 грПриправа для бургеров – это приправа, которой посыпают жарящиеся на гриле котлеты для бургеров, а также мясо (курицу).В наличии35 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005988Приправа "Рас-Эль-Ханут" (для тажинов) 20 грРас-эль-ханут - сложная приправа (смесь пряностей), широко используемая в арабской и североафриканской кухнях (Марокко, Алжир и Тунис) при приготовлении супов и рагу. Ею приправляют овощи с кускусом, блюда из мяса или рыбы, приготовленные в тажине.В наличии45 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006350Набор для колбасы "Грузинские купаты по-домашнему"Этот набор позволит вам приготовить Грузинские купаты по-домашнему. Набор рассчитан ~ 3 кг мяса.В наличии450 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006537Набор специй для автоклава "Баранина тушеная по-боярски с зирой и кориандром"Крафтовая смесь специй для бараниныВ наличии299 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006617Приправа для маринования сыра фета и брынза 100грПриправа для маринования сыра фета и брынза - это богатая смесь пряностей и сушеных трав, которая позволит приготовить из сыра божественную закуску к праздничному столу.В наличии160 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006618Приправа для засола острого сала по-одесски 100грПриправа для засола острого сала по-одесски (обсыпка).В наличии180 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006619Приправа для засола сала по-домашнему 100грПриправа для засола сала по-домашнему (обсыпка).В наличии150 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 006623Приправа грузинская "Сванская соль" 100грВ составе этой приправы - соль и такие пряности и специи, как кориандр (семена кинзы), уцхо-сунели, имеретинский шафран, укроп, перец чили и чеснок. Комбинация этих пряностей и специй придает блюду неповторимый аромат и обогащает вкус. Сванскую соль используют при приготовлении самых разнообразных блюд - мясных, рыбных блюд, печеных овощей, овощных салатов, блюд из картофеля, тушеных блюд, соусов, подлив, супов. В наличии180 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

-50%

Артикул: 003782Приправа для колбасок Кабанос (Kabanos), 50 г (на 2 кг мясного фарша)Приправа для колбасок Кабанос (Kabanos). Упаковка рассчитана на 2 кг мясного фарша.В наличии52,50 ₽105 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005615Приправа для сосисок «Франкфуртские»Дозировка приправы: 7 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева бараньяВ наличии147 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

Артикул: 005649Смесь пряностей №1 (для вареных колбас) ГОСТСмесь имеет тонкий приятный пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, синюга говяжья, синюга баранья, пузыри свиные. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.В наличии102 ₽

В корзину

Купить в 1 клик самовывоз Люберцы

• 1
• 2
• 3
• 4
• →