Каталог товаров

Меню

Личный кабинет

Корзина

Ваша корзина пуста

Лучшие товары

Спиртовые турбо дрожжи DoubleSnake C48

Спиртовые турбо дрожжи DoubleSnake C48270 ₽

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Mega pack 100L (на 100 литров)

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Mega pack 100L (на 100 литров)850 ₽800 ₽

Регулярная проволочная насадка (РПН) Панченкова (медная)

Регулярная проволочная насадка (РПН) Панченкова (медная)435 ₽

Оболочки

Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5м

Артикул: 005588Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5мИспользуется для изготовления вареных колбас, варено-копчёных колбас, ветчины и прочих мясных деликатесов.В наличии330 ₽

Пузыри свиные 20-25 3шт

Артикул: 005589Пузыри свиные 20-25 3штПузыри свиные сухосоленые подходят для приготовления таких колбас как Любительская, Докторская, зельцы, Мортаделла, рубленых колбас.В наличии150 ₽180 ₽

Черева свиная 30-32 кат. А 5м

Артикул: 003783Черева свиная 30-32 кат. А 5мСвиная черева 30/32 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Данный калибр используется для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле.В наличии155 ₽

Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (3м)

Артикул: 006277Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (3м)Полимерная оболочка Налоферм (NaloFerm) для сыровяленых и сырокопченых колбас. Аналог оболочки Айцел.Нет в наличии110 ₽

Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (10 м)

Артикул: 006341Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (10 м)Полимерная оболочка Налоферм (NaloFerm) для сыровяленных и сырокопченых колбас.Нет в наличии330 ₽

Оболочка Фиброузная "С Новым Годом" белая (ВискоТипак) 50мм (10 м)

Артикул: 006629Оболочка Фиброузная "С Новым Годом" белая (ВискоТипак) 50мм (10 м)Фиброузная оболочка VISKOTEEPAK FLX применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас.В наличии400 ₽

Оболочка Фиброузная "Запечатка под плесень 3d" (ВискоТипак) 50мм (5 м)

Артикул: 006654Оболочка Фиброузная "Запечатка под плесень 3d" (ВискоТипак) 50мм (5 м)Фиброузная оболочка «Fibrous XL» максимально приближена по свойствам к белковой оболочке, но превосходит ее по прочности и стабильности калибра. Она предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.В наличии400 ₽

Оболочка Фиброузная Красная под "сетку шнур" (2+2) (ВискоТипак) 45мм (5 м)

Артикул: 006667Оболочка Фиброузная Красная под "сетку шнур" (2+2) (ВискоТипак) 45мм (5 м)Фиброузная оболочка «Fibrous XL» максимально приближена по свойствам к белковой оболочке, но превосходит ее по прочности и стабильности калибра. Она предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.В наличии260 ₽

Черева свиная 34-36 кат. А 5 м

Артикул: 003784Черева свиная 34-36 кат. А 5 мСвиная черева 34/36 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Данный калибр используется для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле.В наличии155 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 40мм (3м)

Артикул: 005927Коллагеновая оболочка Фабиос 40мм (3м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии190 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 55мм (3м)

Артикул: 005928Коллагеновая оболочка Фабиос 55мм (3м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии195 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 80мм (3м)

Артикул: 005929Коллагеновая оболочка Фабиос 80мм (3м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии220 ₽

Круга говяжьи 55-60мм АB 9м

Артикул: 005975Круга говяжьи 55-60мм АB 9мКруга говяжьи 55/60 мм - ободочная кишка крупного рогатого скота, натуральная оболочка прямой цилиндрической формы. Виды колбас: Вареная Докторская, сервелаты, салями, вяленые колбасы, ливерные колбасы, паштетыНет в наличии930 ₽

Черева свиная 40-42 кат. А 5 м

Артикул: 003785Черева свиная 40-42 кат. А 5 мСвиная черева 40/42 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-грильВ наличии155 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 45мм (3м)

Артикул: 005974Коллагеновая оболочка Фабиос 45мм (3м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии150 ₽

Черева говяжья 43-46 АБ 30м (пучок)

Артикул: 006105Черева говяжья 43-46 АБ 30м (пучок)Черева говяжья, калибром 43/46 мм, поможет вам изготовить сардельки, шпикачки, вареные и ливерные колбасы, полукопченую колбасу разных сортов. Нет в наличии880 ₽

Черева говяжья 38-40 кат АБ 30м

Артикул: 006117Черева говяжья 38-40 кат АБ 30мГовяжья черева 38/40 мм - натуральная оболочка (кишки), оптимальна для сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской, Одесской, колбаски-гриль Нет в наличии900 ₽

Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка "Fcase" JF D24 - 14.3 м для жарки и гриль прозрачная

Артикул: 006343Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка "Fcase" JF D24 - 14.3 м для жарки и гриль прозрачнаяФкейс «JF» для жарки и гриль - съедобная сосисочная коллагеновая оболочка производства FCase (Польша) применяется в производстве продуктов, которые в процессе производства не подвергаются термической обработке. Такими продуктами являются грилевые колбаски, купаты.Нет в наличии285 ₽

Пленка коллагеновая "Фабиос" FE прозрачная 40х100 см

Артикул: 006624Пленка коллагеновая "Фабиос" FE прозрачная 40х100 смКоллагеновая пленка изготавливается из высококачественного коллагена, получаемого из спилка шкур КРС. Предназначена для производства вареных и варено-копченых изделий, а также для продуктов в сетке и пресс-формах.В наличии121 ₽

Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка "FWJP" "Fcase" D36 - 10м прозрачная

Артикул: 006628Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка "FWJP" "Fcase" D36 - 10м прозрачнаяИспользуется для производства изделий, для которых вид, похожий на изделия, полученные в натуральных кишках, очень важен.Нет в наличии350 ₽470 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос для сырокопченых колбас FGR 40мм (3м)

Артикул: 006681Коллагеновая оболочка Фабиос для сырокопченых колбас FGR 40мм (3м)Искусственные белковые оболочки «FABIOS» применяются для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых колбас и продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью и т.д.Под заказ141 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос для сырокопченых колбас FGR 40мм (10м)

Артикул: 006702Коллагеновая оболочка Фабиос для сырокопченых колбас FGR 40мм (10м)Искусственные белковые оболочки «FABIOS» применяются для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых колбас и продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью и т.д.В наличии300 ₽360 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос D55 FG P прозрачная легкосъемная 55мм (10м)

Артикул: 006924Коллагеновая оболочка Фабиос D55 FG P прозрачная легкосъемная 55мм (10м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии400 ₽

Черева говяжья 38-40 кат. АВ 5 м

Артикул: 003786Черева говяжья 38-40 кат. АВ 5 мГовяжья черева 38/40 мм - натуральная оболочка (кишки), оптимальна для сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Самая прочная оболочка из всех натуральных.Под заказ295 ₽

Сосисочная целлюлозная оболочка "Вини-Пак" D24 - 33,5 м прозрачная CE

Артикул: 006071Сосисочная целлюлозная оболочка "Вини-Пак" D24 - 33,5 м прозрачная CE«Винипак» представляет собой прочный жесткий рукав малого диаметра, полученный из восстановленной целлюлозы методом экструзии, и применяется в производстве сосисок и сарделек. Оболочка «Винипак» дымо-, кислородо- и влагопроницаема и всегда удовлетворяет требованиям заказчика благодаря стабильности качества и эффективности.Под заказ267 ₽

Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка "Fcase" JP D24 - 14.3 м прозрачная

Артикул: 006072Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка "Fcase" JP D24 - 14.3 м прозрачнаяJP – оболочка предназначена для варенных и копченых без подсушки изделий, типу сосиски ( например молочные) или франкфуртские колбаскиНет в наличии268 ₽

Съедобная коллагеновая оболочка для сарделек "Fcase" JP D33 - 12.19 м прозрачная

Артикул: 006109Съедобная коллагеновая оболочка для сарделек "Fcase" JP D33 - 12.19 м прозрачнаяJP – оболочка предназначена для варенных и копченых без подсушки изделий, типу полукопченых и вареных колбас, сарделькПод заказ300 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 45мм (10м)

Артикул: 006113Коллагеновая оболочка Фабиос 45мм (10м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дПод заказ300 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 55мм (10м)

Артикул: 006114Коллагеновая оболочка Фабиос 55мм (10м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дПод заказ400 ₽

Коллагеновая оболочка Фабиос 40мм (10м)

Артикул: 006115Коллагеновая оболочка Фабиос 40мм (10м)С помощью этой оболочки можно готовить сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, полукопченые и вареные колбасы, сардельки, продукцию из мяса птицы, сыродельные изделия, продукты специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.дВ наличии300 ₽

Нормы расхода натуральной оболочки для колбас

Диаметр оболочки, мм	Фаршеемкость, г/м
Черева свиные
30-32	450-491
32-34	490-521
34-36	520-571
36-38	570-621
38-40	620-641
40-42	640-661
Черева бараньи
16-18	160-180
18-20	190-200
20-22	230-250
22-24	270-300
24-26	300-320
26-28	320-340
28+	340-370

0Избранное

Товар в избранных

0Сравнение

Товар в сравнении

0Просмотренные

0Корзина

Товар в корзине