Термодымовая камера 90 л. С функцией конвекции, пара, дыма

Готовьте с функциями пара, дыма и конвекции: варите, запекайте, сушите, вяльте, коптите деликатесы своими руками уже завтра с универсальной камерой.

Продуманная подача тепла, дыма и воздухообмен

• Воздух идет по каналам вдоль стен камеры.
• Противоположные потоки воздуха сталкиваются внизу камеры, равномерно поднимаются вверх и омывают продукт находящийся в камере.
• Идет равномерный прогрев снизу вверх.
• По углам камеры разница температуры не более 1-2 градусов.

Таким образом пересушить или переварить продукт почти невозможно.

• Масса нетто - 75 кг
• Размер - 700*1300*500 см.
• Объём - 90 литров (до 10 кур)
• Вместимость продукта - до 15 кг.
• Мощность тенов 1,2 Квт - 2 шт.
• Материал - Из нержавеющей стали;
• Работа от - 220В.
• Уровень шума и вибрации - низкий.
• Корпус - герметичен и теплоизолирован.
• Максимальная температура - внутри камеры корпуса 120 oС.