Hobbi-Smoke Дымогенератор 2.0 + для холодного копчения.

С помощью дымогенератора Hobbi Smoke 2.0+ любой его обладатель превращается в проффесионального коптильщика будь то любая рыба, домашняя или дикая птица, мясо и сало свинины, говядины, а так же сыров, овощей и других продуктов.

Простой в применении и очень надежный прибор полностью отучит Вас покупать копченые продукты в магазинах и на рынках.

6 секретов по правильному выбору дымогенератора:

1. Время непрерывного дымления и расход щепы

Время дымления дымогенераторов с одной загрузки зависит от объёма дымогенератора, мощности подачи воздуха, от положения патрубка относительно дна, от расположения поддуваемых отверстий, и даже от температуры окружающей среды и скорости бокового ветра. Регулируйте мощность компрессора и смотрите, как изменяется время непрерывного дымления.

2. Температура дыма на выходе

Температура выхода дыма зависит от погодных условий на улице, а так же от конструкции патрубка. Холодное копчением считается копчение при температуре, не превышающей температуру сворачивания белка (около 38 для рыбы, около 41 для мяса).

3. Объём задымляемой ёмкости

Дымогенераторы для холодного копчения задымляют объём до 15 кубов. Максимальный объём зависит в первую очередь от мощности работы компрессора.

4. Выбирайте дымогенераторы с нижним креплением патрубка.

Расход щепы в 3 раза ниже. И дым чистый.

5. Замена щепы, чистка и хранение

Щепа меняется за 30 секунд, путём снятия дымогенератора с быстросъёмного дна. Патрубок вынимается и чистится за 10 секунд.

6. Комплектация

• Компрессор с силиконовой термостойкой трубкой
• Щепа Ольха на 1 загрузку
• Зажигалка для розжига
• Универсальные болты крепления

Размер трубы:

Диаметр 10 см

Высота 36 см