Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:30–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (3м)

В избранное К сравнению
Полимерная оболочка Налоферм (NaloFerm) для сыровяленых и сырокопченых колбас. Аналог оболочки Айцел.
(0) Оставить отзыв
Состав:полиамид
Вес товара, г:15
Срок годности:2 года при t = 15…25 град. и влажности 65…75%
Вид оболочки:Полиамид
В упаковке:3 м
Калибр в мм.:40 — 40
Все характеристики
Категории:
Инофрмация о доставке:

Этот товар временно недоступен для заказа

Таблица размеров
Артикул: 006277
110
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Описание

Искусственная оболочка на основе полиамида совместно с проницаемыми ко-полимерами. 

Аналог оболочки Айцел.

Обладает следующими свойствами:

Время созревания сырокопченой колбасы такое же, как в фиброузных и коллагеновых оболочках.

Оболочка Нало Ферм обладает высокой механической прочностью, хорошо клипсуется.

Оптимальная проницаемость по водяному пару практически сводит к нулю риск возникновения закала в процессе созревания.

Оболочка позволяет сохранить аромат копчения и специй в колбасах на протяжении всего срока годности.

Пластиковая природа оболочки уменьшает риск микробиологической порчи и предотвращает возникновение плесени.

Преимуществом оболочки Нало Ферм для варено-копченых и полукопченых колбас является отсутствие влаги при хранении в вакуумной упаковке.

Вид пластиковых дымопроницаемых оболочек с шероховатой поверхностью и матовым оттенком придают традиционный внешний вид продукту.

Достойная альтернатива коллагеновым и фиброузным оболочкам, при производстве продукции эконом класса.

Количество в упаковке 3 метра.

Калибр оболочки 40 мм. 

Фаршеемкость 1,0...1,2 кг в 1 метре. 

Виды колбас для сырокопченых, варено-копченых и полукоченых колбас. 

Подготовка к набивке: 

Перед наполнением оболочка требует замачивания (t воды = 20...40 град.) на 3-5 минут. 

Проницаемая для удаления влаги из фарша в процессе вяления. 

Проницаема для дыма в процессе копчения. 

Преимущества оболочки Нало Ферм по отношению с фиброузом:
- более низкая цена
- меньшие потери при термообработке и хранении
- нет отсечения влаги в упаковке
- колбаса остается сухой и нет белого налета при хранении.
- традиционный внешний вид.

Характеристики

Состав
полиамид
Вес товара, г
15
Срок годности
2 года при t = 15…25 град. и влажности 65…75%
Вид оболочки
Полиамид
В упаковке
3 м
Калибр в мм.
40 — 40
Фаршеёмкость г./м.
1000 — 1200
Страна-изготовитель
Германия
Производитель
Kalle GmbH
Штрихкод
2016203914004
Бренд
Нет бренда
Упаковка
пластиковый пакет

Полимерная оболочка для Сыровяления НалоФерм 40мм (3м) отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине