Хмель Spalter Select (Шпальтер Селект) (Германия), 50 г

Хмель Spalter Select был представлен публике в 1993 году. Он был выведен путем скрещивания сортов Spalt и Hallertau Mittelfruh. Целью было выведение сорта, похожего на такие ароматические хмели, как Spalt, Tettnang и Saaz.

Spalter Select — ароматический сорт с низким содержанием альфа-кислот (4,5%). Аромат мягкий, очень похож на Spalter, но с пряностью во вкусе. Характерны травяные и пряные оттенки. Идеально подходит для приготовления лагеров, пилснеров и других немецких стилей пива.

Производитель: Германия

Регионы выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 3.0 - 6.5%
Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Lager
Возможные альтернативы: Saaz, Tettanger, Hersbruker, Spalt.