Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:00–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Фермент "Lallzyme ЕХ-V" 10 гр.

В избранное К сравнению
Фермент "Lallzyme ЕХ-V" 10 гр.
LALLZYME EX–V - представляет собой пектолитический фермент с выраженной побочной активностью, воздействующей на клеточные мембраны и структуру клеток виноградных ягод. Фермент разработан с целью усиления экстрактации и стабилизации красящих и мягких фенольных веществ.
(0) Оставить отзыв
Производитель:Lallemand Inc.
Вес упаковки:10 г
Страна-изготовитель:Швейцария
Категории:
Инофрмация о доставке:
Таблица размеров
Артикул: 003258
Люберцы: В наличии
235 Р

Описание

ЭКСТРАГИРОВАНИЕ СОДЕРЖИМОГО КЛЕТОК ВИНОГРАДА

(КРАСНЫЕ ВИНА)

LALLZYME EX–V - представляет собой пектолитический фермент с выраженной побочной активностью, воздействующей на клеточные мембраны и структуру клеток виноградных ягод. Фермент разработан с целью усиления экстрактации и стабилизации красящих и мягких фенольных веществ.

LALLZYME EX–V - обеспечивает быстрое высвобождение внутриклеточного содержимого. Это происходит благодаря синергическому эффекту воздействия концентрированной пектиназы и специфической вторичной активности. Воздействие направлено на разрушение клеточных мембран кожицы винограда и высвобождение полисахаридов.

LALLZYME EX-V способствует:

– полному и быстрому высвобождению красящих веществ;

– более эффективному высвобождению танинов и их соединений с антоцианином и обеспечению длительной стабильности виноматериала;

– подчеркиванию особенностей сортового аромата.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

ДОЗИРОВКА: обычно составляет 20 г на 1 т винограда.

Фермент предварительно растворяют в воде или сусле (примерно 1:100) для обеспечения равномерного распределения по всему объему.

Характеристики

Производитель
Lallemand Inc.
Вес упаковки
10 г
Страна-изготовитель
Швейцария

Фермент "Lallzyme ЕХ-V" 10 гр. отзывы


Loading...
С этим товаром также покупают
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине