Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:30–18:00 Сб 10:00–14:00
info@gmbh.su
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
00
00

Корзина

Ваша корзина пуста

Дрожжи винные SO.CLASSIC BY, 500 гр

В избранное К сравнению
New!
Дрожжи винные SO.CLASSIC BY, 500 гр
SO.CLASSIC BY — это натуральные дрожжи, селекционированные компанией Sofralab по способности к брожению, а в частности, по устойчивости к высокому уровню алкоголя.
(0) Оставить отзыв
Производитель:MARTIN VIALATTE
Страна-изготовитель:Франция
Расход:20 г/гл
Бренд:MARTIN VIALATTE
Категории:
Инофрмация о доставке:

Этот товар временно недоступен для заказа

Таблица размеров
Артикул: 006866
1 537
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Сопутствующие файлы

Описание

SO.CLASSIC BY - это натуральные дрожжи, селекционированные компанией Sofralab по способности к брожению, а в частности, по сопротивляемости высокому уровню алкоголя.

ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 

 Ферментативные характеристики: 

  • Вид: Saccharomyces cerevisiae galactose – (старое название, bayanus) 
  • Киллер фактор чувствительный Кинетика брожения: быстрая 
  • Диапазон оптимальных температур брожения: 12 - 32° C 
  • Выносливость алкоголя: до 16 % Vol. 
  • Производство летучей кислотности: слабое 
  • Потребность в азоте: слабая 
  • Производство SO2: слабое 
  • Производство H2S: слабое 
  • Производство глицерола: среднее 
  • Производство ацетальдегила: слабое 

Органолептические особенности: 

  • Чистота вкуса и аромата. 
  • Отражение сортовых особенностей.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ 

  • Производство тихих вин: белых, красных или розовых. 
  • Перезапустить спиртовое брожение.
  • Производство виноматериалов для дистиляции в высококачественные коньяки Виноматериал для коньяка, арманьяка, фруктовых бренди.

Дозировка 

Рекомендуемая дозировка: 20 г/гл 

Максимально допустимая дозировка, согласно европейскому действующему законодательству: не предусмотрена. 

Инструкция по применению 

Насыпать активные сухие дрожжи (СКД) в пропорции 10 к 1 от веса в смесь воды и сусла в эквивалентной пропорции температурой 35 - 40 °C. Пример : 500 г СКД, в смесь состоящую из 2,5 л воды и 2,5 л сусла при 37 °C. Подождать 20 минут а затем привести разводку в однородное состояние. Если разница температур между разводкой и суслом не превышает 10 градусов, влить разводку в сусло. В противном случае, долить в разводку такое же количество сусла, подождать 10 минут, привести в однородное состояние и влить в сусло.

Меры предосторожности при использовании: 

Продукт для энологической и пищевой промышленности. Используйте в соответствии с действующими правилами.

ХРАНЕНИЕ

Хранить в сухом проветриваемом месте в оригинальной запечатанной упаковке. После вскрытия упаковки препарат необходимо немедленно использовать.

Характеристики

Производитель
MARTIN VIALATTE
Страна-изготовитель
Франция
Расход
20 г/гл
Бренд
MARTIN VIALATTE

Дрожжи винные SO.CLASSIC BY, 500 гр отзывы


Loading...
0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине